時間：2025-07-03 23:43:48 來源：上海裕楹

 　　你知道什么是含酸酸性食物嗎？酸性食物都有哪些呢？了解清楚了什么是酸性食物，才能更合理的食物安排飲食。

　　什么是含酸酸性食物？　　人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的食物酸堿性，并非根據人們的含酸味覺、也不是食物根據食物溶于水中的化學性，而是含酸根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的食物蛋白質、脂肪和糖類，含酸含有鉀、食物鈉、含酸鈣、食物鎂等元素，含酸在體內代謝后生成堿性物質，食物能阻止血液向酸性方面變化。含酸　　我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。 　　酸性食物有哪些？　　強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、烏魚子、柴魚等。　　中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、鮪魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。　　弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。　　避免或減少攝取的酸性食物　　相對來講，日常膳食中攝入的酸性食物較多，它們會使體液酸化，打破正常的酸堿平衡，甚至會形成酸性體質。而酸性體質會引發健康問題。　　1、淀粉類　　2、動物性食物　　3、甜食　　4、精制加工食品(如白面包等)　　5、油炸食物或奶油類　　6、豆類(如花生等)

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